Brussel
Brusselse Brouwsels: dit zijn de beste cafés in Brussel

Als een primus inter pares onder de Brusselse bruine kroegen serveert barman Junot hier zijn frisse biertjes met zo’n ongebreideld enthousiasme. In de Merlot zitten vele Vlaamse stamgasten en is er altijd sfeer. Uitzonderlijk vriendelijk personeel, absolute topper op de Vismet!

Een cocktailbar die je wellicht nog niet te vaak in andere lijstjes gaat gezien hebben. Als cocktails meer jouw ding zijn, dan is ‘Life Is Beautiful’ echt waar the place to be. Dit café wordt gerund door een super charmant koppel dat naast heerlijke drankjes ook workshops en tastings aanbiedt om je eigen cocktails te mixen. Ze gaan binnenkort een tweede zaak in Schaarbeek openen ook! Laat die Pornstar Martinis of Caipirinhas maar komen.

Eventjes gesloten, maar binnenkort weer open!
Café de Monk doet denken aan een furieus jazznummer, gespeeld op een oude saxofoon; vol geschiedenis en toch immer levendig. De mensen die hier over de vloer komen zijn zo divers als de noten in een compositie van Bach: toeristen vermengen zich met jonge mensen uit alle windstreken van de hele wereld. De Monk is een tijdje toe geweest, maar mag volgens ons absoluut niet ontbreken op dit lijstje

De ‘Flamingo’, nabij het Noordstation en talloze bedrijven, is vooral een klassieker voor de afterworks drinks. Het is een van de mooiste cafes van Brussel, maar als het druk wordt kan je wel eens een tijdje wachten op je frisse pintjes. Ideaal voor grote groepen, er is wel wat plaats in deze hippe bar in de cultuurwijk. 

Wil je nieuwe mensen leren kennen? Zin in een goed en laat feestje? Dan moet je op het Flageyplein zijn, waar je tot in de late uurtjes kan drinken, praten en dansen in deze echte klassieker des Brusselse cafés

Daringman, met een knipoog naar voetbalclub RWDM,  is dan weer zo’n pareltje in het centrum waar je onverhoopt heerlijke avonden doorbrengt. Shabby chic is hier het devies, wat dit café zijn bijzondere charme geeft. Martine tapt hier al jarenlang de friste pinten en den Daringman maakt wat ons betreft terecht deel uit van het Brusselse kroegen meubilair

Café Walvis iin de Dansaertwijk van Brussel, is ook een klassieker bij de Vlamingen, met altijd een gezellige sfeetje. Het interieur combineert retro met hedendaags design. De klantenkring is divers: van hippe stedelingen tot kunstenaars en af en toe een toerist. Bekend om zijn uitgebreide koffiekaart en kwaliteitswijnen, is de Walvis zowel binnen als buiten een fijne plek om te vertoeven, afhankelijk van het seizoen.

Café Copain, gelegen in Schaarbeek, is een gezellige buurtbar die bekend staat om zijn vriendelijke sfeer en grote selectie Belgische bieren, natuurlijke en biologische wijnen. Het café biedt een ontspannen sfeer met een buitenterras, ideaal voor zowel wijn- als bierliefhebbers. Het is een warme en gastvrije plek, perfect voor sociale bijeenkomsten met vrienden. Het is de iets sjiekere bruine kroeg.

Hospice Zomerbar in Brussel, gelegen in de Grand Hospice-site, is een heerlijke verborgen plek midden in de stad. Deze unieke locatie (een oud psychiatrisch ziekenhuis) is het hele jaar door geopend, en nodigt bezoekers uit om binnen de muren van het oude rusthuis te genieten van een drankje en een klein feestje. In de zomer is deze plek een absolute aanrader met de zomerbar Hospice. Hier kun je genieten van muziek, live optredens, DJ-sets en comedyavonden in een historische omgeving.

Chez Ta Mère, met zijn opvallende roze gevel en retro decoratie, is een levendige plek aan het Fernand Cocqplein. Bekend om zijn cocktails, biedt het café ook fingerfood, heerlijke brunches en kleine pastagerechten op zondagavond. Het is een populaire locatie geworden, zowel voor gezellige brunches in de voormiddag als voor leuke feestjes.

Goedkope citytrips in Europa

Geniet van de meest voordelige vluchten voor je volgende citytrip in Europa

Ontdek de prijzen (opent in een nieuw tabblad)

La Flaque, een sfeervolle wijnbar op Sint-Katelijne in hartje Brussel. In deze wijnbar drink je met voorsprong de beste natuurwijnen van Brussel. Deze bar heeft een intieme en gezellige sfeer, waar wijnliefhebbers kunnen genieten van een zorgvuldig geselecteerde collectie natuurwijnen. Perfect voor een avondje uit waarbij goede wijn centraal staat.

Café Bebo, een verborgen parel vlakbij het beroemde restaurant Comme Chez Soi, valt op door zijn uitmuntende barman en heerlijke selectie van kaas en worstjes. Dit bruine café combineert klassieke gezelligheid met een vleugje stijl en biedt een breed scala aan bieren en krachtige cocktails. Ideaal voor wie op zoek is naar een minder drukke plek met kwaliteitsdranken en een aangename sfeer.

Bar de Marché is een uitstekend alternatief voor Café Belga op het Flageyplein, met minder drukte en uitstekende cocktails. Het cafe biedt een ontspannen sfeertje voor wie wil genieten van kwaliteitsdrankjes zonder de massamenigte. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde cocktails die op zoek zijn naar een iets rustigere locatie.

Au Laboureur is een charmant, authentiek Belgisch café in de bekende Dansaertwijk van Brussel. Met een mooie bierkaart is het een ideale bestemming voor buitenlandse toeristen die de sfeer van een traditioneel bruin café willen ervaren. Het café staat bekend om zijn vriendelijke en snelle service, en trekt ook een iets ouder publiek aan. Het interieur, met een massief houten bar, geweldige inrichting, en een verzameling bierposters, creëert een warme sfeer. Au Laboureur, gelegen aan Rue De Flandre, is zeker een bezoek waard voor wie op zoek is naar een authentieke Belgische café-ervaring, en als de barvrouwtjes zin hebben, eet je hier ongelogelijk lekkere garnaalkroketjes!

Le Maquis Bar, opgericht door Jean-Pierre Guidoni en zijn vader, brengt de authenticiteit van Corsica naar Brussel. Sinds de opening in 2019 heeft deze Corsicaanse bar een indrukwekkende selectie van wijnen, bieren, sterke dranken en rums, aangevuld met heerlijke aperitiefplanken. Je komt hier in een unieke sfeer terecht.  Le Maquis is een populaire plek voor gezellige bijeenkomsten met collega’s of vrienden, thema-avonden en privé-evenementen.

 En als laatste tip kan ik nog de grootste rooftopbar van Europa tippen: Rooftop 58 is de grootste panoramische rooftop van Europa, een ook een nieuwe culinaire hotspot in het hart van de stad. Dit eten- en drinkparadijs, ‘made in Brussels’, biedt bijna 3.000 m² aan binnen- en buitenruimte, verdeeld over twee verdiepingen met een indrukwekkend 360-graden uitzicht op de stad. ’58’ is het resultaat van een samenwerking tussen Jardin, LO Group en Les Filles, die samen een unieke belevenis in het hart van de hoofdstad creëren.

Zo kan ik blijven doorgaan over talloze andere plekken zoals Bar du Matin (Groot en trendy café met vaak liveoptredens), Bar Beton (hipster hotspot) of Le Coq (authentiek volkscafé). Maar niets verslaat zelf ervaren. Dus trek eropuit en ontdek deze wonderlijke stad met al haar facetten, één biertje per keer!