← Gastvrij Gent: de beste restaurants van Gent
Gent, België · Restaurant
Vrijmoed
Twee Michelin-sterren en de onbetwiste nummer één van Gent
7
Ons cijfer
← Gastvrij Gent: de beste restaurants van Gent
Als iemand me vraagt wat het beste restaurant van Gent is, dan is mijn antwoord Vrijmoed. De zaak heeft twee Michelin-sterren, en chef Michaël Vrijmoed behandelt groenten alsof het edelstenen zijn.
Je eet hier degustatiemenu's die innovatief en groentegedreven zijn. Elke gang is een kleine openbaring, en je merkt aan alles dat hier iemand met een heel eigen visie in de keuken staat.
Toch moet je weten waar je aan begint. Dit is niet het restaurant voor een casual avondje uit. Dit is het restaurant voor die ene avond waarop je je volledig overgeeft aan iemand anders zijn kijk op eten. Plan het dus voor een gelegenheid die het verdient, en laat je gewoon meenemen.
Zo werkt ons cijfer
Een cijfer is het oordeel van Soms Ook Heimwee, op 10. Zaken zonder cijfer zijn nog niet beoordeeld, niet slecht.
Meer uit onze gids
Nog in Gent
Zo werkt ons cijfer
Elke zaak krijgt een cijfer op tien.
Een cijfer is het oordeel van Soms Ook Heimwee, op 10. Zaken zonder cijfer zijn nog niet beoordeeld, niet slecht.
Ken jij een zaak die hier moet staan?
Stuur je tip →