← Lekker Leuven: de 11 beste restaurants van Leuven – 2026
Leuven, België · Pizzeria
Giuditta
Napolitaans uit de houtoven in de Parijsstraat
8
Ons cijfer
← Lekker Leuven: de 11 beste restaurants van Leuven – 2026
In de Parijsstraat is het sinds september 2025 altijd spitsuur bij Giuditta, de pizzeria van Claudio Colomba en het jongere broertje van La Filosofia. Ze draagt de naam van Claudio's grootmoeder, die in Napels pizza bakte. Wat op het eerste gezicht een hippe, clean industriële pizzaplek lijkt, blijkt bij de eerste hap een rechtstreekse vlucht naar Napels. De houtoven knispert, de bodems blazen luchtig op als trotse Vespa-bandjes en de nduja-olie glanst gevaarlijk uitnodigend over perfect gebakken pizza's.
Het deeg laat Claudio rijzen op zijn eigen manier, dezelfde als bij La Filosofia. Op de kaart staat een vijftiental pizza's, met tussen de klassiekers een uitschieter als gorgonzola met walnoot en witloof.
Maar Giuditta is meer dan snelle slices voor hongerige studenten. Naast de pizza's staan er *peccati* op de kaart: vlees en vis van de grill, om te delen. Hier liggen verfijnde producten op je bord, van secreto 07 dat smelt als boter op een zomers plein tot limonata con bicarbonaat die tintelt tot achter je tanden. Liever een cocktail? Daar is keuze genoeg in, en er zijn ook mocktails.
Het personeel weet wat ze doen, met de zwier van Puglia en de snelheid van een Zuid-Italiaanse nonna die geen tijd te verliezen heeft. Bruisend op een woensdag, altijd warm van vibe. Baracca mag stilaan beginnen zweten. Dit gaat een blijvertje zijn in Leuven.
Nog plaats voor dessert? In dezelfde straat, op nummer 55, zit sinds juni de gelateria van Giuditta. Davinia Dewaet, de vrouw van Claudio, maakt er zelf het Italiaanse ijs. De stracciatella is de trots van het huis.
Zo werkt ons cijfer
Een cijfer is het oordeel van Soms Ook Heimwee, op 10. Zaken zonder cijfer zijn nog niet beoordeeld, niet slecht.
Meer uit onze gids
Nog in Leuven
Zo werkt ons cijfer
Elke zaak krijgt een cijfer op tien.
Een cijfer is het oordeel van Soms Ook Heimwee, op 10. Zaken zonder cijfer zijn nog niet beoordeeld, niet slecht.
Ken jij een zaak die hier moet staan?
Stuur je tip →
