← Pizza in Leuven: de 7 beste pizzeria’s van de stad
Leuven, België · Pizzeria
De Fermentine
Zuurdesem en gefermenteerde toppings aan de Vaartkom
7
Ons cijfer
← Pizza in Leuven: de 7 beste pizzeria’s van de stad
De Fermentine zit in een kasseistraatje aan de Vaartkom in Leuven, en het is geen gewone pizzeria. De bodems zijn van zuurdesem, en de toppings fermenteren ze zelf.
De kaart wisselt met wat lokale boeren leveren, dus je weet nooit precies wat je krijgt. Dat vind ik net het leuke eraan.
Het is een eigenzinnige pizza, en dat is precies de reden om te gaan. Zoek je een klassieke pizza, dan zit je hier misschien niet op je plek. Wil je eens iets anders proeven op een pizzabodem, dan is dit een adres om te onthouden.
Zo werkt ons cijfer
Een cijfer is het oordeel van Soms Ook Heimwee, op 10. Zaken zonder cijfer zijn nog niet beoordeeld, niet slecht.
Meer uit onze gids
Nog in Leuven
Zo werkt ons cijfer
Elke zaak krijgt een cijfer op tien.
Een cijfer is het oordeel van Soms Ook Heimwee, op 10. Zaken zonder cijfer zijn nog niet beoordeeld, niet slecht.
Ken jij een zaak die hier moet staan?
Stuur je tip →