← De beste restaurants in Brussel waar je in 2025 volgens locals moet eten
Brussel, België · Restaurant
Uma
7.5
Ons cijfer
← De beste restaurants in Brussel waar je in 2025 volgens locals moet eten
Uma in Brussel brengt de finesse van de Nikkei keuken, die Japanse-Peruviaanse combinatie voor fijnproevers. Wat je krijgt, is een palet van frisse, prikkelende smaken.
De menu's evolueren regelmatig, en elke keer proberen ze je opnieuw te verrassen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Alles start bij een onberispelijk product, liefst lokaal en via korte ketens. Zo brengt deze talentvolle brigade hulde aan het ambacht en aan het milieu.
Er is wel een keerzijde, en die ga ik niet verzwijgen: het prijskaartje. Uma is duur. Maar voor een avond waarop je echt verrast wil worden, vind ik het de moeite.
Zo werkt ons cijfer
Een cijfer is het oordeel van Soms Ook Heimwee, op 10. Zaken zonder cijfer zijn nog niet beoordeeld, niet slecht.
Meer uit onze gids
Nog in Brussel
Zo werkt ons cijfer
Elke zaak krijgt een cijfer op tien.
Een cijfer is het oordeel van Soms Ook Heimwee, op 10. Zaken zonder cijfer zijn nog niet beoordeeld, niet slecht.
Ken jij een zaak die hier moet staan?
Stuur je tip →