Hong Kong

De stad die twee keer bestaat

Er is het Hongkong van de skyline, de wolkenkrabbers en de rooftopbars. En er is het Hongkong van de
wetmarkten, de dai pai dong en de flats met bamboe steigers ervoor. Ze liggen twee metrohaltes van elkaar,
en de tweede is waarom wij bleven terugkomen. Onze
must-do’s tussen de locals gaan over die kant.

Eten is het hoofdprogramma

Nergens eet je zo goed voor zo weinig. Dim sum in een zaal met rolwagentjes, noedels in een keuken van
twee vierkante meter, of gebakken deeg uit een raam in de straat. Wat je zeker moet proberen staat in
het beste eten van Hongkong.

Ideaal als tussenstop of werkplek

De luchthaven is een knooppunt naar heel
Zuidoost-Azië, dus veel mensen zien de stad enkel tussen twee
vluchten. Neem er drie dagen bij. Wie werkt onderweg vindt hier alles wat nodig is; onze lessen staan in
freelancen op reis en
remote werken in Hongkong.

Praktisch

Neem een Octopus-kaart voor metro, bus en de ferry naar Kowloon, en gebruik die ook in de winkels. De
stad is verticaal: een adres kan op de veertiende verdieping zitten, dus kijk omhoog. En trek schoenen aan
die tegen een stootje kunnen, want je stapt hier meer dan je denkt.